F&B Supervisor

Wie zijn wij?

Hotel Arena ligt aan de rand van het Amsterdamse centrum middenin de groene stadsoase, het Oosterpark. Het monumentale pand uit 1888, transformeerde door de jaren heen van Rooms-Katholiek meisjesweeshuis, tot sleep-in naar nu een viersterren boutique hotel. De rijke historie wordt gecombineerd met een modern design en dat zie je terug in de 140 gerenoveerde hotelkamers, PARK Café-Restaurant, de 5 creatieve meetings en events Studio’s, de Salon die ingericht is als bibliotheek en natuurlijk het pronkstuk van het pand; de KAPEL!


PARK Café-Restaurant is het kloppend hart van het hotel. Hier schuif je aan en ontdek je de specialiteiten van onze chef, de Chefs’ Evergreens in combinatie met zijn culinaire en verassende gerechten die je nergens anders zo goed kan vinden. Het groen zie je niet alleen terug in het design, maar ook in de lokale en verse producten die wij serveren.


  • Wat ga je doen?

Als F&B  Supervisor ben je verantwoordelijk voor de operatie in ons café-restaurant PARK tijdens een ingedeelde shift. Je bent het aanspreekpunt voor zowel hotelgasten als gasten van buiten het hotel. Een goede samenwerking met andere afdelingen is essentieel voor een optimale dienstverlening. Je draagt zorg voor een goed teamgevoel en door je spontane, natuurlijke leiderschapskwaliteiten coach en motiveer je gedurende je dienst het bedieningsteam en werk je nauw samen met het keukenteam. Je bent je goed in het oplossen van problemen, houd je incidenteel bezig met het inwerken van nieuwe medewerkers en bent verantwoordelijk voor de (financiële) afhandeling van je shift . Bij voorkeur geven we iedere supervisor ook de verantwoordelijkheid voor een deelgebied binnen F&B zoals barista, wijnkennis, roosters maken e.d. Aan dynamiek dus geen gebrek!


Wie ben jij?

Naast jouw passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft en de horecabranche, beschik je over de volgende eigenschappen:


  • afgeronde MBO 3 opleiding (bij voorkeur op gebied van hospitality)
  • ruime ervaring in de horeca en in een vergelijkbare functie, je bent een echte gastheer/vrouw
  • ervaring als leidinggevende van kleine shifts
  • je hebt goede kennis van wijnen, koffie of andere specialiteiten binnen het F&B vakgebied
  • flexibel inzetbaar op week- en weekenddagen
  • fulltime beschikbaar (vooral ook beschikbaar in de middag/avond)
  • je beschikt over een hoog energieniveau en werk met een proactieve instelling
  • Nederlands en Engels spreken gaat je goed af


Wat bieden wij?

  • Je gaat werken in een inspirerende en informele werkomgeving in een dynamische organisatie en de kans op het verbreden en verdiepen van je kennis en vaardigheden.
  • We starten met een contract voor bepaalde tijd met 1 maand proeftijd; zijn we na afloop allebei tevreden dan behoort verlengen zeker tot de mogelijkheden.
  • We bieden een fijne werksfeer met leuke en sociale collega’s die samen een hecht team vormen;
  • We hebben aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zoals een goed salaris, leuke personeelsuitjes, personeelskorting en de mogelijkheid tot een overnachting voor 2 personen na je eerste contract.

 

Voldoe je aan het bovenstaande profiel en ben je opzoek naar een nieuwe uitdagende baan? Solliciteer dan direct door je motivatiebrief (inclusief toelichting op je F&B specialiteit) en curriculum vitae te sturen naar: work@hotelarena.nl. Voor meer informatie kan je contact opnemen met de afdeling HR via mail of bel 020 – 850 2407.

Solliciteren

Cookie-instellingen

Deze website gebruikt Cookies.

Meer informatie over het gebruik van cookies en gegevensverwerking vindt u onder onze Cookie- en privacy-policy .